Edition 2025 Les Brasseur(se)s
MicroBrasserie Octa
Rodolphe BIHANNIC & Céline GILLOT

MicroBrasserie Octa
Rodolphe BIHANNIC & Céline GILLOT
- Pays de Lorient (56)
- Date de création : 2023
- Gamme :
- Eos American Pale Ale
- Sour Ananas Mangue Vanille
- Delta Mountain IPA
- Astra Neipa
- Iso Dipa
- Première participation à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Créée en 2023 par Céline Gillot et Rodolphe Bihannic, la Brasserie Octa est située à Quéven dans le département du Morbihan (56). Avec un objectif de produire 100 000 litres par an de bières en canettes. Les premières bières ont été brassées à la brasserie La Bestiole, près d’Angers (Mayenne), en attendant d’acquérir le matériel nécessaire. Pourquoi Octa ? « Octa, c’est l’unité de mesure utilisée en météorologie pour évaluer la nébulosité. Notre bière, c’est pareil : on mesure son opacité avec l’indice Octa qui va de 0 à 9 et est affichée sur la canette ». Plus la bière sera claire plus son indice Octa sera faible. À l’inverse plus la bière sera foncée, plus son indice Octa sera élevé. Leur première bière s’appelle Eos, en référence à la déesse grecque de l’aube.SARL OCTA MICRO BRASSERIE - 3 place Général De Gaulle - 56530 - QUEVEN
Brasserie Galactique
Rémi DILLYS

Brasserie Galactique
Rémi DILLYS
- Pays du Goëlo (22)
- Date de création : 2020
- Gamme :
- Caliban
- L'Oeil de Chat
- Hyperion
- Mars la Rouge
- Tau Ceti
- Terra Mater
- Troisième participation (2023 / 2024 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Depuis 2020, la Brasserie Galactique concocte et distribue ses bières bio, locales, intersidérales. Des bières artisanales variées et pleines de saveur, originales mais équilibrées. De la science-fiction au goût de terroir, de la poésie en bouteille. Blondes américaines, rousse irlandaise, bières fortes ou légères, bières aux algues, au miel, au sarrasin, à l'hibiscus et à la framboise... Il y en a certainement une pour vous !BRASSERIE GALACTIQUE - Le Clos de la Lande - 22290 - PLÉGUIEN
Brasserie Bock à l’Ouest
Jean-Baptiste OLLIVIER

Brasserie Bock à l’Ouest
Jean-Baptiste OLLIVIER
- Pays de Saint-Brieuc (22)
- Date de création : 2022
- Gamme :
- Harmonie, Rubus
- Idaeus
- Kermesse
- Petite dernière,
- Tonsure
- Tenval
- Bock of Tea
- Ale Lambig
- Deuxième participation (2024 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
La brasserie Bock à l'Ouest a été créée en 2022 par JB à Plaintel. Son projet : faire découvrir la richesse de la bière au plus grand nombre, grâce à une gamme aussi variée qu'accessible. En plus des 6 bières de sa gamme permanente, il propose 2 bières éphémères à chaque saison. Venez découvrir ou redécouvrir ses bières !SARL BOCK. A L'OUEST - PA des tinnières - 22940 - PLAINTEL
MicroBrasserie Grobul’ Factory
Erwan PENARD & Marie MILLOT

MicroBrasserie Grobul’ Factory
Erwan PENARD & Marie MILLOT
- Centre Bretagne (22)
- Date de création : 2012
- Gamme :
- Blondche (Bielle de jour)
- Blonde (Rince Monseigneur)
- Ambrée (Tourne Vice)
- Brune Tourbée (Saoul Capot)
- Noire (Pète Culasse)
- Spéciale (Space Grobul')
- Hiver (Blizzard Blizzard)
- Printemps (Atchoum)
- Limonade citron (Rustine citron)
- Limonade sapin (Rustine sapin)
- Le retour pour une deuxième participation après la première en 2016 à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
La Grobul' Factory est une microbrasserie née en 2012 à Mellionnec. Nous (Marie et Erwan) fabriquons des bières et des limonades sous mention Nature et Progrès. Nous produisons de façon artisanale entre 5 et 8 bières différentes ainsi que 2 à 4 limonades. Nous conditionnons notre production en bouteilles 33cl, 75cl et en fûts inox.SARL GROBUL' FACTORY - 8, route des écoles - 22110 - MELLIONNEC
Brasserie Ar Broc’h
Xavier LEPROUST

Brasserie Ar Broc’h
Xavier LEPROUST
- Monts d'Arrée (29)
- Date de création : 2020
- Gamme :
- Toull Du
- Toull Ruz
- Toull Melen
- Razarc'h
- Goañv
- Hañv
- Troisième participation (2023 / 2024 / 2025) - cinquième si on compte les années "An Alarc'h" - à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Brasserie des Monts d'Arrée, les bières sont traditionnelles types anglaises. Brassées avec de l'orge bio de Saint-Trimoel (22).BRASSERIE AR BROC'H - ZA de Treusquilly - 29690 - BERRIEN
MicroBrasserie La Fringale
Ronan GERVAIS

MicroBrasserie La Fringale
Ronan GERVAIS
- Pays du Mené (22)
- Date de création : 2020
- Gamme :
- La Fraiche Cocault
- La Riante
- La Cuvé de la Grange
- Rafale
- La Petite Rafale
- Troisième participation (2023 / 2024 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Créée par Ronan Gervais en 2020, la Brasserie La Fringale est installée à Plénée-Jugon dans le département Côtes-d’Armor en Bretagne.EI GERVAIS RONAN - Le Frêche Cocault - 22640 - PLENEE-JUGON
Edition 2025 Les Vigneron(ne)s
Domaine Les Bois Perdus
Alexis ROBIN & Léna PERDU

Domaine Les Bois Perdus
Alexis ROBIN & Léna PERDU
- Zone : Ardèche (07)
- Appellation(s) : Vins de France (car vins naturels)
- Cuvées : Polichinelle / Embrasse Moi / Elle Danse / Elle Tremble / Sonatine/ Aphrodite
- Deuxième participation (2024 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Domaine de la Petite Sœur
Adrien DE MELLO

Domaine de la Petite Sœur
Adrien DE MELLO
- Zone : Anjou (49)
- Appellation(s) : Vins de France (car vins naturels)
- Cuvées : Globule Blanc / Les Gâts / Gamins / Globule Rouge / Erogène
- Première participation à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Domaine de 4,5 hectares en biodynamie sur des vieilles vignes avec une vinification sans aucuns intrants ni filtration. Début d'activité en 2015.SARL LA GRANDE SŒUR - 12 rue Perinelle - 49750 – VAL DU LAYON
Bourre Pif
Delphine CASTEL

Bourre Pif
Delphine CASTEL
- Zone : Alsace (67)
- Appellation(s) : Vins de France (car vins naturels)
- Cuvées : Laisse pas traîner ton pif / Syrah k47 / Crosspif / Pif bulle
- Première participation à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Bourre pif est un micro négoce crée en mai 2022 et un petit domaine depuis 2024 situé dans la commune de Scherwiller en Alsace. Le négoce est un partenariat avec des vignerons en bio et biodynamie aux valeurs communes de respect des vignes et de la terre. Le travail sur les 2 parcelles en fermage se fait avec le minimum d'intervention. Des vignes à la cave, tout et fait à la main. Sans intrants, ni filtration, ni collage. Zéro compromis.BOURRE PIF - 1 route du Sel - 67750 - SCHERWILLER
Les Caves aux Caux – Vins Creuzet
Pascal CREUZET

Les Caves aux Caux – Vins Creuzet
Pascal CREUZET
- Zone : Loire (41)
- Appellation(s) : AOC Coteaux du Vendômois / Vins de France
- Cuvées : AOC Coteaux du Vendômois Blanc Les Maizes / AOC Coteaux du Vendômois Rouge Tradition / AOC Coteaux du Vendômois Rouge Rubis Trotte Putain / AOC Coteaux du Vendômois Rosé Gris / Méthodes traditionnelles blanc brut, blanc 1/2sec, rosé 1/2 sec / Méthode traditionnelle blanc brut Bulles antiques sans sulfites ajoutés / VDF Blanc Le Charme de Méloé / VDF Rosé Calice / VDF Rouge L'Audace de Baptiste / VDF Blanc Cuvée Louis d'Or / VDF Rouge Caux antique sans sulfites ajoutés / VDF Blanc l'Opalin sans sulfites ajoutés
- Quatrième participation (2015 / 2016 / 2024 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Situé en Loir-et-Cher à l’ouest de Vendôme dans vallée du Loir, le domaine Creuzet propose des vins d'appellation "Coteaux du Vendômois", l’une des aires d’appellations du Val de Loire. Les cépages typiques sont le Chenin (blanc) et le Pineau d’Aunis (rouge et rosé). Nous produisons également d’autres cépages, hors appellation, tels que le Chardonnay, le Cabernet, le Côt, etc. Nous pratiquons une viticulture raisonnée, l’ensemble de l’exploitation est labellisée HVE (Haute Valeur Environnementale) et nos vins sont vinifiés avec leurs levures naturelles et le minimum d’intrants. Recherchant toujours plus d’authenticité, nous développons une gamme de vins sans intrant à la vinification (rouge, blanc et bulles)GAEC CREUZET - 4 rue du bois velaudin - 41100 - THORE LA ROCHETTE
Domaine des Granges
Christian & Delphine NOBIRON

Domaine des Granges
Christian & Delphine NOBIRON
- Zone : Val de Loire (85)
- Appellation(s) : AOC Fiefs Vendéens BREM - IGP VAL DE LOIRE - VIN DE FRANCE
- Première participation à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Jardin viticole océanique LES SABLES D'OLONNEDOMAINE DES GRANGES - 15 Rue des Granges - Olonne s/Mer - 85340 - LES SABLES D'OLONNE
Clos Mané
Baptiste MILHE POUTINGON

Clos Mané
Baptiste MILHE POUTINGON
- Zone : Rousillon (66)
- Appellation(s) : IGP Côtes catalanes / AOP Côtes du Roussillon / AOP Muscat de Rivesaltes
- Cuvées : Blanche / Marion / Carignan / Hortense / Bouquet des Cistes / Le Panache / Mr Paul / Satin
- Cinquième participation (2019 / 2020 /2023 / 2024 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Le Clos Mané est situé sur la commune de Tresserre, au sud de Perpignan (Pyrénées orientales). En 2017, Baptiste Milhe-Poutingon a repris le domaine familial, après une parcours professionnel dans l’aéronautique (Toulouse n’est pas si loin !). Ses parents prenant leur retraite, le jeune homme décide de suivre une formation en viticulture afin d’assurer la succession. Il complète ainsi une expérience acquise sur le tas, car il a grandi au mas, entre vignes et chai. Les 10 ha sont concentrés autour de la maison familiale, un vieux mas et cultivés depuis longtemps dans un esprit nature. Le choix du bio s’est opéré en 2007 ; la certification arrivant en 2010. La biodynamie n’est pas spécialement revendiquée, mais Baptiste en suit le calendrier au mieux.CLOS MANE - Mas Els Barbats - 66300 - TRESSERRE
Domaine Les 3 Saules
François LABORIE

Domaine Les 3 Saules
François LABORIE
- Zone : Sud Ouest (24)
- Appellation(s) : Vins de France (car vins naturels)
- Cuvées : Rock n Saule / Tendresse / Ubuntu / Clé de Saule / Ceci n'Est pas un Saule
- Première participation à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Domaine de 5ha en AB depuis 2018, mon objectif est de privilégier les tâches manuelles, peu d'interventionnisme mécanique, donc peu d'intrants au chai. A long terme, l'idée est de remettre la vigne au sein d'un écosystème agro sylvo pastoral (vitiforesterie, animaux broutards) et continuer à diminuer les surfaces de production tout en diversifiant les productions (petits fruits, maraîchage)DOMAINE DES 3 SAULES - 655 avenue du Docteur Dezeymeris - 24610 - VILLEFRANCHE DE LONCHAT
Domaine de l’Abreuvoir
Julien RIBES

Domaine de l’Abreuvoir
Julien RIBES
- Zone : Languedoc (34)
- Appellation(s) : Terrasses du Larzac / AOC Coteaux du Languedoc / IGP Pays d'Hérault
- Cuvées : In Memoriam OC / Les vendangeurs / Carignan
- Troisième participation (2023 /2024 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
3 ha de l'exploitation familiale, vinifié au domaine depuis 2015. Petit volume, petit rendement qui donne des vins expressifs sur les fruits rouge ou fruits noirs.DOMAINE DE L'ABREUVOIR - 29, rue de l’Abreuvoir - 34800 - CEYRAS
Domaine de Roquemale
Valérie & Dominique IBANEZ

Domaine de Roquemale
Valérie & Dominique IBANEZ
- Zone : Languedoc (34)
- Appellation(s) : AOC Languedoc / IGP Hérault / AOC Grès de Montpellier
- Cuvées : 1 blanc, 1 rosé et 7 rouges
- Le retour après 5 ans d'absence, cinquième participation (2016 / 2017 / 2018 /2019 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
un Domaine de 11 hectares de vignes cultivées avec amour . Situé à L'ouest de Montpellier sur un terroir unique argilo-calcaire de bauxite. Des vins gourmands et originaux produits en bio avec peu d'intrants.DOMAINE DE ROQUEMALE - 25 route de Clermont - 34560 - VILLEVEYRAC
Château Haut Rigal
Marielle BAISSAS

Château Haut Rigal
Marielle BAISSAS
- Zone : Bordeaux (33)
- Appellation(s) : Bordeaux / Graves
- Cuvées : Bordeaux Blanc Moelleux / Bordeaux Blanc Sec "Soleil Blanc" / Bordeaux Rouge "Tradition" / Bordeaux Rouge "100% Cabernet Sauvignon" / Graves Rouge
- Cinquième participation (2016 / 2017 / 2018 /2019 / 2025) retour après 4 ans d'absence à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Château Haut Rigal est un vignoble des appellations Bordeaux et Graves. C'est un domaine à taille humaine perpétué depuis 6 générations. Aujourd'hui Marielle produit des vins rouges et blancs avec passion. Les cuvées de vins rouges ont une signature : "Fruités et Epicés". Les cuvées en blancs : un moelleux "Croquant et Frais" et un sec "Cristallin et Fruité".EARL HAUT RIGAL - 1 Rigal - 33490 - LE PIAN SUR GARONNE
Clos de l’Anhel
Sophie GUIRAUDON

Clos de l’Anhel
Sophie GUIRAUDON
- Zone : Languedoc (11)
- Appellation(s) : Corbières / Vin de France
- Cuvées : Lolo de l'Anhel / Page Blanche / les Terrassettes / les Dimanches
- Sixième participation (2017 / 2019 / 2020 / 2023 / 2024 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Vigneronne depuis zéro génération, en bio depuis 23 ans, sur un terroir en Corbières, je travaille ma terre comme un grand jardin.CLOS DE L'ANHEL - 2 rue des monts lauriers - 11220 - MONTLAUR
Domaine les Sauvageons
Romuald VALOT

Domaine les Sauvageons
Romuald VALOT
- Zone : Rhône (69)
- Appellation(s) : Zone Beaujolais, Brouilly, Regnié, Chénas mais Vins de France (car vins naturels)
- Cuvées :
- Deuxième participation (2024 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Domaine Batard Langelier
Jérémie BATARD

Domaine Batard Langelier
Jérémie BATARD
- Zone : Val de Loire (44)
- Appellation(s) : Muscadet Sèvre et Maine sur lie, cru du Muscadet et vin de France Blanc et Rouge
- Cuvées : Les Prières / Le Besson / Le Moulin de la Gustais / Chateau Thebaud / Monnières saint Fiacre / les P'tits ballon rouge / Pensées Nocturnes / C'est Quand Qu'on va ou ?
- Deuxième participation (2024 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres
Le domaine Batard Langelier est un domaine familial qui se raconte sur plusieurs générations : je représente, depuis 2017, la 3ème génération qui arpente ses rangs de vignes. Situé à Maisdon sur Sèvre, à 30 minutes au Sud-Est de Nantes, il s’étend sur 20 hectares en pente douce dans le creuset de 2 rivières : la Sèvre Nantaise et la Maine. A quelques envolées de l’Atlantique, cette géographie lui procure des faveurs océaniques. Les parcelles de mes vignes, souvent âgées, s’épanouissent sur des sous-sols métamorphiques variés : Granit, Gneiss et Gabbro. Au domaine, nous œuvrons pour faire valoir toute la richesse du Melon de Bourgogne, variété emblématique du vignoble nantais et des sols de la région.DOMAINE BATARD LANGELIER - 26 la bigotière - 44690 - MAISDON SUR SEVRE
Philippe Chevarin
Philippe CHEVARIN

Philippe Chevarin
Philippe CHEVARIN
- Zone : Val de Loire (44)
- Appellation(s) : Zone côteaux d'Ancenis, mais Vins de France (car vins naturels)
- Cuvées : Blanc Détour / Rose Détour / La Décrue / Plongeon / Les Sentinelles / Le Magny
- Troisième participation (2023 / 2024 / 2025) à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres