• Pays de Lorient (56)
• Date de création : 2023
• Gamme :
  • Eos American Pale Ale
  • Sour Ananas Mangue Vanille
  • Delta Mountain IPA
  • Astra Neipa
  • Iso Dipa
• Première participation à Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres

Créée en 2023 par Céline Gillot et Rodolphe Bihannic, la Brasserie Octa est située à Quéven dans le département du Morbihan (56). Avec un objectif de produire 100 000 litres par an de bières en canettes. Les premières bières ont été brassées à la brasserie La Bestiole, près d’Angers (Mayenne), en attendant d’acquérir le matériel nécessaire. Pourquoi Octa ? « Octa, c’est l’unité de mesure utilisée en météorologie pour évaluer la nébulosité. Notre bière, c’est pareil : on mesure son opacité avec l’indice Octa qui va de 0 à 9 et est affichée sur la canette ». Plus la bière sera claire plus son indice Octa sera faible. À l’inverse plus la bière sera foncée, plus son indice Octa sera élevé. Leur première bière s’appelle Eos, en référence à la déesse grecque de l’aube.

SARL OCTA MICRO BRASSERIE - 3 place Général De Gaulle - 56530 - QUEVEN