Le Raisin à Plume - Jacques FEVRIER - Val de Loire (44) - Côteaux d'Ancenis - Brasseurs et Vignerons - Autour [2.2] Verres

Jacques FÉVRIER

Jacques Février est un ancien sommelier qui, piqué par le vin nature et après avoir fait ses armes chez quelques uns des très bons vignerons nature (dont Anton Van Klopper de Lucy Margaux), a fini par s’installer en 2014 du côté des Coteaux d’Ancenis. Avec Julie, sa femme, Jacques a donc créé le Raisin à Plumes sur 6 hectares, avec 6 cépages (Melon de Bourgogne, Sauvignon, Pinot Gris, Gamay, Abouriou, et Cabernet Franc); actuellement en conversion Nature et Progrès. Les vins du Raisin à Plumes se veulent frais, francs et gouleyants; et dès la première gorgée d’un de ses vins nous sommes tombés sous le charme; c’était en 2015 … Nous sommes très heureux de pouvoir vous les présenter aujourd’hui !

Le domaine 

Création du domaine en 2014 sur les Coteaux d’Ancenis.
6 hectares sur des terroirs de schiste, gneiss.
6 cépages: Melon de Bourgogne, Sauvignon,Pinot Gris, Gamay, Abouriou, Cabernet.

Les vignes 

Vignes situées sur la rive nord de la Loire.
Coteaux  exposés plein sud.
Terroir de schiste et de gneiss.

La vinification 

Les rouges sont vinifiés en grappes entières certains blancs sont vinifiés en macération.
L’élevage est fait en cuve fibre de verre ou barrique.

Les vins 

Une douzaine de cuvées par an des blancs, des rouges, des bulles, du rosé et des bizarres.
Des vins francs et gourmands.

En bref :

Zone : Val de Loire (44)
Apellation(s) :  Côteaux d’Ancenis
Label(s)/Charte(s) : Vins Naturels

Contact :

Domaine Le Raisin à Plume – Jacques FÉVRIER
356, la Vieillère
44521 – OUDON
Tel : 06 74 20 32 51
Mail : leraisinaplume@gmail.com

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